055-5211306 info@slagerijenpoelierkamphuis.nl Zwolseweg 204, Apeldoorn Di–Za: 08:00–16:00

Hazerug

Hazerug van Kamphuis. Mals wildvlees, perfect voor gourmet of feestelijk diner.
Prijs
 4,80
Vers bereid op bestelling
Di–Za leverbaar
Gekoeld bezorgd
Persoonlijk advies
Bestel voor 16:00 — bezorging volgende leverdag
Hazerug is een luxe stuk wild met een fijne structuur. Heerlijk kort gebakken of rosé gegrild met een saus van rode wijn.

Haal het vlees 30 minuten voor bereiding uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen.

Verhit een gietijzeren pan op hoog vuur. Voeg een klontje boter toe en bak het vlees kort aan beide kanten voor een mooie korst.

Laat het vlees na bereiding 5 minuten rusten onder aluminiumfolie voor de beste smaak.

Twijfelt u over de bereiding? Neem contact op met onze slagers via 055-5211306.