055-5211306 info@slagerijenpoelierkamphuis.nl Zwolseweg 204, Apeldoorn Di–Za: 08:00–16:00

Japanse Wagyu ribeye A5

Japanse Wagyu ribeye A5 met extreme marmering, zachte structuur en volle smaak. Bestel gemakkelijke online bij Slagerij en Poelier Kamphuis voor een luxe steak ervaring thuis.
Prijs
Prijsklasse: € 62,50 tot € 249,99
Gewicht
Vers bereid op bestelling
Di–Za leverbaar
Gekoeld bezorgd
Persoonlijk advies
Bestel voor 16:00 — bezorging volgende leverdag

Japanse Wagyu ribeye A5

Japanse Wagyu ribeye A5 is een luxe steak met veel marmering en een zachte bite. Dit vlees komt van echt Japans Wagyu rund en heeft de hoogste marmeringsgraad A5. Daardoor smelt het vet tijdens het bakken mooi door het vlees en krijg je een volle, romige smaak.

Kenmerken

  • Klasse: A5, de hoogste marmeringsgraad
  • Structuur: extra mals en boterzacht
  • Smaak: vol, rijk en intens

Serveersuggestie

Snijd de ribeye dik, bak kort op hoge temperatuur en laat het vlees even rusten. Snijd daarna in dunne plakken en strooi er wat grof zeezout overheen. Serveer met simpele bijgerechten zodat de smaak van de Wagyu ribeye centraal staat.

Haal het vlees 30 minuten voor bereiding uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen.

Verhit een gietijzeren pan op hoog vuur. Voeg een klontje boter toe en bak het vlees kort aan beide kanten voor een mooie korst.

Laat het vlees na bereiding 5 minuten rusten onder aluminiumfolie voor de beste smaak.

Twijfelt u over de bereiding? Neem contact op met onze slagers via 055-5211306.