De rugfilet van ree wordt gezien als een van de meest exclusieve delen van het ree. Het vlees is boterzacht, mager en intens van smaak. Ideaal voor feestelijke diners of verfijnde gerechten.
_x000D_✔️ Luxe wildvlees.
✔️ Super mals en mager.
✔️ Perfect voor feestelijke gelegenheden.
Bestel eenvoudig online bij Poelier Kamphuis en geniet van ree rugfilet van topkwaliteit.
Haal het vlees 30 minuten voor bereiding uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen.
Verhit een gietijzeren pan op hoog vuur. Voeg een klontje boter toe en bak het vlees kort aan beide kanten voor een mooie korst.
Laat het vlees na bereiding 5 minuten rusten onder aluminiumfolie voor de beste smaak.
Twijfelt u over de bereiding? Neem contact op met onze slagers via 055-5211306.
