De biefstuk van hert is geliefd vanwege zijn malse structuur en rijke smaak. Ons hertenvlees komt van vrij levende dieren uit de Veluwe, wat zorgt voor een pure en authentieke wildsmaak. Perfect voor een luxe diner of feestelijk gerecht.
✔️ Mals & verfijnd wildvlees
✔️ Vers van de Veluwe
✔️ Snel en eenvoudig te bereiden
Bestel eenvoudig online bij Slagerij en Poelier Kamphuis.
Haal het vlees 30 minuten voor bereiding uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen.
Verhit een gietijzeren pan op hoog vuur. Voeg een klontje boter toe en bak het vlees kort aan beide kanten voor een mooie korst.
Laat het vlees na bereiding 5 minuten rusten onder aluminiumfolie voor de beste smaak.
Twijfelt u over de bereiding? Neem contact op met onze slagers via 055-5211306.
