De achterbout van ree is een populair stuk wild dat bekendstaat om zijn fijne structuur en volle smaak. Dit deel leent zich uitstekend voor langzaam garen in de oven of voor een feestelijk braadstuk.
✔️ Mals & smaakvol – wild van topkwaliteit.
✔️ Ideaal voor stoof- en braadgerechten.
✔️ Altijd vers – rechtstreeks van de Veluwe.
Bestel eenvoudig online bij Poelier Kamphuis en ervaar de pure smaak van ree.
Haal het vlees 30 minuten voor bereiding uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen.
Verhit een gietijzeren pan op hoog vuur. Voeg een klontje boter toe en bak het vlees kort aan beide kanten voor een mooie korst.
Laat het vlees na bereiding 5 minuten rusten onder aluminiumfolie voor de beste smaak.
Twijfelt u over de bereiding? Neem contact op met onze slagers via 055-5211306.
