De entrecote is een klassiek stuk rundvlees dat bekendstaat om zijn malsheid en volle smaak. Het subtiele randje vet geeft het vlees tijdens de bereiding een extra sappig en rijk karakter.
✔️ Mals & smaakvol – met het kenmerkende randje vet.
✔️ Veelzijdig – ideaal om te bakken of te grillen.
✔️ Altijd vers – geselecteerd uit de beste runderen.
Of je nu kiest voor een snelle steak in de pan of een luxe stukje vlees van de barbecue, entrecote is altijd een uitstekende keuze. Bestel eenvoudig online bij Poelier Kamphuis.
Haal het vlees 30 minuten voor bereiding uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen.
Verhit een gietijzeren pan op hoog vuur. Voeg een klontje boter toe en bak het vlees kort aan beide kanten voor een mooie korst.
Laat het vlees na bereiding 5 minuten rusten onder aluminiumfolie voor de beste smaak.
Twijfelt u over de bereiding? Neem contact op met onze slagers via 055-5211306.
