De runderbiefstuk is een echte klassieker en één van de populairste stukken rundvlees. Dankzij de fijne structuur en volle smaak is het vlees ideaal om kort te bakken of te grillen.
✔️ Mals en sappig – van zorgvuldig geselecteerd rundvlees.
✔️ Veelzijdig – geschikt voor bakken, grillen of gourmetten.
✔️ Altijd vers – ambachtelijke kwaliteit van Poelier Kamphuis.
Of je nu kiest voor een snelle maaltijd of een uitgebreid diner, met runderbiefstuk zet je altijd iets speciaals op tafel.
Haal het vlees 30 minuten voor bereiding uit de koelkast zodat het op kamertemperatuur kan komen.
Verhit een gietijzeren pan op hoog vuur. Voeg een klontje boter toe en bak het vlees kort aan beide kanten voor een mooie korst.
Laat het vlees na bereiding 5 minuten rusten onder aluminiumfolie voor de beste smaak.
Twijfelt u over de bereiding? Neem contact op met onze slagers via 055-5211306.
